Opskrifter

Anita´s opskrifter

Birthes madtærte
Fremgangsmåde:

Forbag tærtendejen i en passende form ved 200 grader i 12 min.
Rør hytteost med æg, timian, salt og peber – og gem. Varm lidt olivenolie i en gryde og svits kødet med løg og hvidløg, indtil det bliver gyldent. Tilsæt resten af grøntsagerne og lad det simre i 10 min. Smag til med salt og peber (eddike og honning) og evt. jævne lidt. Vend forsigtigt fetaosten i og fordel fyldet i den forbagte tærtebund.
Kom hytteost-blandingen henover og fordel mozarellaosten ovenpå. Bag tærten i en 200 grader varm ovn i 35-45 min.
Servere med en grøn salat og evt. lidt creme fraiche til.


Antal personer: 4