Opskrifter

Anita´s opskrifter

Den ultimative burger
Fremgangsmåde:

Avocadocreme: Skrab avocadokødet ud af skrællen med en ske og mos den med en gaffel i en skål. smag til med citronsaft, salt og peber.

Tomatsalsa: Skær tomaterne i små terninger. Hak løget. Flæk chilien, fjern kernerne og skær den i små stykker. Bland tomat, løg, chili og ketchup i en skål.

Bland salaten med fintsnittet spidskål. Form 4 store flade bøffer af kødet. Steg dem på en grillpande og krydr med salt og peber. Læg et stykke ost på hver bøf mens den er varm så osten smelter lidt.

Flæk 4 burgerboller og smør dem indvendigt med avocadocreme. Læg bollerne sammen med tomatsalsa, salat, agurkeskiver og bøf. Server med det samme.


Antal personer: 4