Opskrifter

Anita´s opskrifter

Græske frikadeller – keftedes
Fremgangsmåde:

Bland rasp, vand og citronsaft. Pil løget og hak det fint. Hak persille og mynte. Bland rasp, løg, persille, mynte, æg og salt i en skål. Tilsæt hakket kød og rør godt til en kompakt fars. Stil farsen i køleskabet i 15 min.
Form små aflange frikadeller med våde hænder. Steg dem hele vejen rundt ved middelvarme 3-4 min
Server med rødløg i tynde skiver og persille.


Antal personer: 4