Opskrifter

1 færdig mørdej
200 g hytteost
1-2 æg
1 tsk frisk timian
500 g hakket oksekød
1 fintsnittet løg
200 g rensede champignon
2 snittede gulerødder
½ fintsnittet rød peberfrugt
½ fintsnittet grøn peberfrugt
1-2 tomater delt i kvarte
1 snittet fed hvidløg
½ bæger fetaost i tern
6 tynde skiver mozzarellaost (eller revet ost)
olivenolie
salt og peber

• 1 lille blomkål
• 250 g brune champignoner
• 1 løg
• olivenolie
• salt og peber
• 5 æg
• 1 dl sødmælk
• 1 håndfuld frisk timian
• 25 g parmesan

Tærtebund

• 250 g havregryn
• 1 tsk salt
• 1 æg
• 1 æggehvide
• ½ dl olivenolie
• ½ dl vand

400 g frossen butterdej
500 g grov medisterpølse
2 skiver bacon
1 tsk tørret salvie
salt og peber
4 æg
1 spsk hakket persille

• 100 g grahamsmel
• 50 g havregryn
• 25 g hvedemel
• ½ tsk salt
• 3 spsk olie
• 1 spsk creme fraiche 18 %
• ca ½ dl koldt vand

Spinatfyld

• 300 g frisk spinat
• 1 tsk olie til stegning
• 200 g fersk laksefilet
• 1 potte dild
• 3 æg
• 1 dl creme fraiche 18 %
• 200 g hytteost
•  skal af ½ usprøjtet citron
• ½ tsk chiliflager
• salt og peber
• 30 g pinjekerner

• 3 stk. Gulerod ~225 g
• 0,5 stk. Knoldselleri eller persillerod ~300 g
• 2 stk. Porre ~200 g
• 3 spsk. Rapsolie ~41 g (2 spsk. umiddelbart nok)
• 4 stk. Pasteuriseret æg ~200 g
• 2 dl. Minimælk ~200 g
• 3 spsk. Majsstivelse ~27 g
• 1 tsk. Havsalt ~5 g
• 2 knsp. Sort peber ~0,8 g
• 50 g Revet ost

• 1 rulle butterdej
• olie eller smør til formen
• 4 rødløg
• smør til stegning
• salt og peber
• 2 spsk sukker
• 3 æg
• 2 dl creme fraiche 18 %
• 200 g emmenthaler

100 g koldt smør
175 g hvedemel (ca. 3 dl)
½ tsk groft salt
1½ spsk vand
1 frisk chilipeber
4 æg
1½-2 dl Madlavningsfløde 18%
5 forårsløg i tynde ringe (ca. 75 g)
1 knust fed hvidløg
100 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
200 g rejer

• fuldkornstærtedej, færdiglavet
• 300 g fersk laksefilet
• 2 spsk græsk yoghurt 10 %
• 75 g friskost med krydderurter
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk karry
• skal og saft af 1 usprøjtet limefrugt
• salt og peber

Topping

• 50-75 g røget laks i skiver
• ½ bundt dild
• 1 bakke karse

• 2 frosne butterdejsplader.

Fyld:

• 150 g ferskrøget laks,
• 11/2 dl piskefløde,
• 2 dl crernefraiche,
• 1 dl flnthakket dild og purløg,
• 3-4 spsk friskrevet peberrod,
• salt, peber.

Pynt:

• 4 skiver ferskrøget laks,
• 300-400 g rejer med skal ( 150 g uden skal),
• 1 lille glas lys eller mørk stenbiderrogn,
• 8 skiver frisk agurk,
• citronbåde.

• 200 g hvedemel
• 1 spsk tørret oregano
• 50 g friskrevet parmesan
• 100 g koldt smør
• 1 æggeblomme
• lidt smør til formen (24 cm i diameter)

Fyld

• 4 æg
• ½ dl piskefløde
• salt og peber
• 100 g parmaskinke
• 100 g revet emmenthaler

Avokadosalat

• 50 g pinjekerner
• 200 g rødkål
• 2 julesalater
• 2 appelsiner
• 2 modne avokadoer
• 1 bundt purløg
• 4 spsk olivenolie
• salt og peber