Opskrifter

• marcipan
• Bailey
• kakaopulver

• 400 g marcipan
• 2-3 poser svedsker
• ½-1 flaske Madeira
• 500 g mørk chokolade, temperet

sprøjtepose

• 200 g mandler
• 175 g sukker
• 1 dl vand
• 1 tsk kanel
• 1 tsk vaniljesukker

• 1 (2) spiseskefuld ‘rigtig’ smør (30 g)
• 1 dåse kondenseret mælk (nogle blander også en lille smule fløde i)
• 4 spiseskefulde kakaopulver eller en plade 80-100% mørk chokolade
• Krymmel, hakket chokolade, hakket pistacienød eller noget helt fjerde at rulle de små kugler i
• evt. små konfekt-muffinforme
• evt. fløde og vanille eller kanel og appelsin

• 200 g mørk chokolade
• 50 g glucosesirup
• 1 dl piskefløde
• 1 tsk lakridssirup eller -pulver
• 50 g frosne brombær (hindbær kan vel også bruges?)
• 1/4 dl flormelis
• Pynt: kakao og evt. hindbær-, blåbær- eller solbærstøv (let syrligt)

200 g Hvid chokolade
75 g Skovbær marcipan
30 g Pistaciekerner
50 g Tørrede bær fx blåbær, kirsebær eller tranebær

15-18 kugler
1½ dl creamy peanutbutter
1 dl hakkede ristede peanuts
½ dl fintvalsede havregryn
4 spsk agavesirup
korn fra 1 vaniljestang
½ tsk havsalt
50 g grofthakket mørk chokolade
udsødet kakaopulver til at rulle kugler i

• 150 g mandler finthakket
• 100 g friske dadler
• ¹⁄₄ tsk vaniljepulver eller ¼ vaniljestang

Brug for eksempel

• 1 spsk kakaopulver i dadelmassen eller
• 50 g 70 % chokolade sammen med 1-2 tsk lakridspulver

25 g smør
125 g sukker
1 dl Karoline’s PiskeFløde
1½ dl Karoline’s KaffeFløde 9%
0,75 dl lys sirup
100 g saltede peanuts eller til børn: 100 g mini-m & m’s