Opskrifter

Anita´s opskrifter

Bulgur med broccoli og cashewnødder
Fremgangsmåde:

Kog bulguren som angivet på pakningen. Skær porren i skiverog broccolien i små buketter. Svits dem i olivenolie. Krydrs med salt, peber og paprika. Bland grøntsagerne og bulgur. Skræl avokadoen og skær frugtkødet i små terninger, som hældes i salaten sammen med cashewnødderne. Bland limeskræl og -saft med creme fraiche, salt og peber. Server saucen til.

Ser mere appetitlig ud end billedet 🙂


Antal personer: 4